Чи міг подумати франкфуртський м’ясник Чарльз Фельтман, що його винахід – ход-дог – завоює любов американців. А згодом разом із іншим фаст-фудом принесе у США національне лихо – ожиріння.
У США з надмірною вагою кожен третій. І не дивно, бо лише хот-догів американці з’їдають близько 20 мільярдів на рік.
Сьогодні фаст-фуд – їжа мільйонів. Така смачна, але така небезпечна. В Україні від зайвої ваги вже потерпає кожна четверта жінка і кожен шостий чоловік. Це майже чверть населення.
Головна причина – нездорове харчування, яке містить надмірну кількість жирів і вуглеводів, підслювачі смаку, ароматизатори і трансжири. Найпопулярніший згущувач фаст-фуду – кукурудзяний декстрин – також є клеєм для конвертів і поштових марок.
Часто таку улюблену “швидку їжу” смажать в олії, яку не змінюють по кілька діб. А це канцерогени, що викликають рак. Доведено, якщо їсти фаст-фуд щодня, то ризик розвитку раку збільшується на 21%. Таку небезпеку можна порівняти хіба з впливом тютюну.
Оптимістичний сценарій – ожиріння, яке може вкоротити вам шосту частину життя. Про хвороби кишково-шлункової системи у хотдогоманів навіть зайве казати.
Вихід – здорове харчування (не дієта)! Викиньте сковорідку. Пийте більше негазованої води. Налягайте на овочі і фрукти. Харчуйтеся п’ять разів на день невеликими порціями. Добре пережовуйте їжу. Влаштовуйте розвантажувальні дні. Більше рухайтесь та гуляйте на свіжому повітрі, бо тіло – це багаж, який несеш все життя. І що важче він, то коротша подорож.
*Програма створена в межах спільного проекту із Телеканалом новин “24” “NOTA BENE: NЕ БАЙДУЖЕ” – серії відеонотаток про наболіле та актуальне для українців. Мета проекту – не просто окреслити проблему, а запропонувати прості у виконанні лайфхаки, які хоч на крок наблизять нас до її розв’язання.